PER TUTTE LE PIZZE C’E’ LA POSSIBILITA’ DI AGGIUNGERE MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +1€
MARGHERITA 7
Passata pomodori pelati, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
LA DOP 10
Mozzarella di bufala dop, passata di pomodori pelati, pomodorini datterini rossi, basilico e olio evo
LA PROVOLA E PEPE 10
Pacchetelle di pomodorini gialli, provola di Agerola affumicata, pepe nero, tarallo napoletano sbriciolato, zest di limone, basilico e olio evo
LA NERANO 10,5
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, zucchine fritte, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi dop, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: PINK LADY: tanqueray London dry gin, pompelmo rosa, lime fresco, triple sec e sciroppo di zucchero di canna 8
LA NAPOLI 10
Passata di pomodori pelati, fior di latte di Agerola, pomodorini datterini gialli, olive nere Leccino, capperi, alici di Cetara, origano, basilico e olio evo
FINTA MARGHERITA 10
Passata di pomodori pelati, pomodorini corbarino in acqua di mare, pesto di basilico, stracciatella pugliese, basilico e olio evo
LA FRIGGITELLI 11
Mozzarella di bufala dop, peperoncini friggiteli , salsiccia di suino rosa, pecorino romano dop, pomodori secchi, pepe nero, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: calice di Vermentino di Sardegna “Fattorie Isola” bio 5
PESTO DOP 11
Passata di pomodorini gialli, mozzarella di bufala dop in uscita, pomodori rossi semi secchi, pesto di basilico, basilico e olio evo
LA SAPORITA 11
Porchetta arrosto, provola di Agerola affumicata, patate al forno, crema di parmigiano reggiano dop, basilico e olio evo
I TRE POMODORI 11
Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini rossi e gialli, pomodorino ciliegino semi dry, scaglie di cacio bufala, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: TOMATO Bombay London dry gin, Cointreau, datterini gialli e rossi, lime fresco e sciroppo di zucchero di canna 9
LA CULACCIA E FICHI 12
Pomodorini corbarino in acqua di mare, mozzarella di bufala dop in uscita, culatta riserva ” Villani”, fichi, basilico e olio evo
LA PRIMAVERA 11
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, rucola, prosciutto crudo 24 mesi dop, pomodori secchi , basilico e olio evO
LA STRACCIATA 11
Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini gialli, pancetta, cipolle caramellate, stracciatella pugliese, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: MEXICAN MULE: espolon tequila blanco, lime fresco, alpex ginger beer 8
LA CALABRA 11
Passata di pomodori pelati, fior di latte di Agerola ,melanzane dorate e fritte, pacchetelle di pomodorini gialli, nduja calabra, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: DON PEDRO: Espolon tequila blanco, pompelmo rosa, lime fresco, peperoncino, sciroppo di zucchero di canna 7,5
LA QUATTRO FORMAGGI 2.0 11
Crema di parmigiano reggiano, fior di latte di Agerola , blu di capra (formaggio erborinato) , scaglie di caciocavallo di bufala, cialde di parmigiano, confettura fichi, zest di limone, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: TOM COLLINS geranium Premium London dry gin, sciroppo zucchero di canna, lime fresco, angostura e alpex tonic water 9
LA CRUDAIOLA 11,5
Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 24 mesi dop, stracciatella pugliese, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: OVEN GARDEN lady Irpinia gin, lime fresco, sciroppo di timo, basilico e pepe nero 9
LA NORMA 10
Passata di pomodori pelati, provola affumicata di Agerola, melanzane dorate e fritte, scaglie di ricotta salata, basilico e olio evo
LA RUSTICA 10,5
Provola affumicata di Agerola, salsiccia di suino rosa, patate al forno, pomodorini secchi, basilico e olio evo
Abbinamento consigliato: calice di cerasuolo d’Abruzzo Villa medoro 5
LA CIURILLI 11
Crema di ricotta vaccina, fiori di zucca, alici di Cetara, zest di limone , basilico e olio evo
LA POLPETTINA 10,5
Passata pomodori pelati, provola affumicata di Agerola, polpettine di carne, ricotta salata, basilico e olio evo
LA MORTADELLA E PISTACCHI 11
Fior di latte di Agerola, crema di ricotta, mortadella Bologna igp, granelle di pistacchio, zest di limone, basilico e olio evo
OGNI AGGIUNTA DI INGREDIENTI PUO’ COMPORTARE UN SUPPLEMENTO DI PREZZO DA 0,5 A 2,5
Per eventuali allergie e/o intolleranze rivolgersi al personale di sala.