PER TUTTE LE PIZZE C’E’ LA POSSIBILITA’ DI AGGIUNGERE MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +1

 

MARGHERITA 6,5 

Passata pomodori pelati, fior di latte di agerola, basilico e olio evo

 

LA DOP  9,5 

Mozzarella di bufala dop, passata di pomodori pelati, pomodorini datterini rossi, basilico e olio evo 

 

LA NERANO 10,5 

Crema di zucchine, fior di latte di agerola, zucchine fritte, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi dop, basilico e olio evo

 

LA NAPOLI  9,5 

passata di pomodori pelati,  fior di latte di agerola, pomodorini datterini gialli, olive nere Leccino, capperi, alici di Cetara, origano, basilico e olio evo

 

ASSOLUTO DI FUNGHI 12 

tris di funghi( porcini ,finferli, champignons) , provola di agerola affumicata , pepe nero , prezzemolo fritto , basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: calice di Ruris “fattoria Colsanto” 5

 

LA PORCINO 11 

salsiccia di suino rosa, fior di latte di agerola, funghi porcini , basilico e olio evo

 

LA SAPORITA 11

porchetta arrosto, provola di agerola affumicata, stick di patate dolci, crema di parmigiano reggiano dop, basilico e olio evo

I TRE POMODORI 10,5

 

fior di latte di agerola, pomodorini datterini rossi e gialli, pomodorino ciliegino semi dry, scaglie di cacio bufala, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: TOMATO Bombay London dry gin, Cointreau, datterini gialli e rossi, lime fresco e sciroppo di zucchero di canna 9

 

LA STRACCIATA   11

Fior di latte di agerola, pomodorini datterini gialli, pancetta, cipolle caramellate, stracciatella pugliese, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: MEXICAN MULE espolon tequila blanco, lime fresco, alpex ginger beer 8

LA PRIMAVERA 11

Crema di zucchine, fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma 24 mesi dop, pomodorini ciliegino gialli semi dry, rucola, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: MR PEPPER skyy vodka, seedlip garden 108, succo di pompelmo rosa fresco, sciroppo zucchero di canna, timo e pepe 9

LA CIURILLI 11

 Crema di ricotta, fior di latte di agerola, fior di zucca, alici di cetara, zest di arancia, pepe nero, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: TOM COLLINS geranium Premium London dry gin, sciroppo zucchero di canna, lime fresco, angostura e alpex tonic water 9

LA CRUDAIOLA  11,5

Fior di latte di agerola, pomodorini datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 24 mesi dop, stracciatella pugliese, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: OVEN GARDEN lady Irpinia gin, lime fresco, sciroppo di timo, basilico e pepe nero 8,5

 

LA NORMA 10

Passata di pomodori pelati, provola affumicata di agerola, melanzane dorate e fritte, scaglie di ricotta salata, basilico e olio evo

 

LA RUSTICA   10,5

Provola affumicata di agerola, salsiccia di suino rosa, patate al forno, pomodorini secchi, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: calice di cerasuolo d’Abruzzo Villa medoro 5

 

LA POLPETTINA 10,5

Passata pomodori pelati, provola affumicata di agerola, polpettine di carne, ricotta salata, basilico e olio evo

 

LA MORTADELLA E PISTACCHI 11

 Fior di latte di agerola, crema di ricotta, mortadella Bologna igp, granelle di pistacchio, zest di limone, basilico e olio evo

 

LA VEGGIE  10

Fior di latte di agerola, datterini rossi e gialli, zucchine fritte, funghi champignon saltati in padella, basilico e olio evo

 

 

 

OGNI AGGIUNTA DI INGREDIENTI PUO’ COMPORTARE UN SUPPLEMENTO DI PREZZO DA 0,5 A 2,5

 

 

 

Per eventuali allergie e/o intolleranze rivolgersi al personale di sala.