PER TUTTE LE PIZZE C’E’ LA POSSIBILITA’ DI AGGIUNGERE MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +1€

 

 

  

 

MARGHERITA 7  

Passata pomodori pelati, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo

  

LA DOP  10  

Mozzarella di bufala dop, passata di pomodori pelati, pomodorini datterini rossi, basilico e olio evo 

LA PROVOLA E PEPE  10

Pacchetelle di pomodorini gialli, provola di Agerola affumicata, pepe nero, tarallo napoletano sbriciolato, zest di limone, basilico e olio evo

 

LA NERANO 10,5 

Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, zucchine fritte, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi dop, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: PINK LADY: tanqueray London dry gin, pompelmo rosa, lime fresco, triple sec e sciroppo di zucchero di canna 8

 

LA NAPOLI  10 

Passata di pomodori pelati,  fior di latte di Agerola, pomodorini datterini gialli, olive nere Leccino, capperi, alici di Cetara, origano, basilico e olio evo

 

FINTA MARGHERITA  10 

 Passata di pomodori pelati, pomodorini corbarino in acqua di mare, pesto di basilico, stracciatella pugliese, basilico e olio evo

 

 LA FRIGGITELLI   11

Mozzarella di bufala dop, peperoncini friggiteli , salsiccia di suino rosa, pecorino romano dop, pomodori secchi, pepe nero, basilico e olio evo

Abbinamento consigliato: calice di Vermentino di Sardegna “Fattorie Isola” bio  5

 

PESTO DOP  11  

Passata di pomodorini gialli, mozzarella di bufala dop in uscita, pomodori rossi semi secchi, pesto di basilico, basilico e olio evo 

 

LA SAPORITA 11

Porchetta arrosto, provola di Agerola affumicata,  patate al forno, crema di parmigiano reggiano dop, basilico e olio evo

  

I TRE POMODORI 11

Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini rossi e gialli, pomodorino ciliegino semi dry, scaglie di cacio bufala, basilico e olio evo

 

Abbinamento consigliato: TOMATO Bombay London dry gin, Cointreau, datterini gialli e rossi, lime fresco e sciroppo di zucchero di canna 9

LA CULACCIA E FICHI  12 

Pomodorini corbarino in acqua di mare, mozzarella di bufala dop in uscita, culatta riserva ” Villani”, fichi, basilico e olio evo

LA PRIMAVERA  11 

Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, rucola, prosciutto crudo 24 mesi dop, pomodori secchi , basilico e olio evO

 

LA STRACCIATA   11 

Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini gialli, pancetta, cipolle caramellate, stracciatella pugliese, basilico e olio evo

 

Abbinamento consigliato: MEXICAN MULE: espolon tequila blanco, lime fresco, alpex ginger beer 8

  

LA CALABRA 11

Passata di pomodori pelati, fior di latte di Agerola ,melanzane dorate e fritte, pacchetelle di pomodorini gialli, nduja calabra, basilico e olio evo

 

Abbinamento consigliato: DON PEDRO: Espolon tequila blanco, pompelmo rosa, lime fresco, peperoncino, sciroppo di zucchero di canna 7,5

 

LA QUATTRO FORMAGGI 2.0 11 

  Crema di parmigiano reggiano, fior di latte di Agerola , blu di capra (formaggio erborinato) , scaglie di caciocavallo di bufala, cialde di parmigiano, confettura  fichi, zest di limonebasilico e olio evo

 

Abbinamento consigliato: TOM COLLINS geranium Premium London dry gin, sciroppo zucchero di canna, lime fresco, angostura e alpex tonic water 9

  

LA CRUDAIOLA  11,5  

Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 24 mesi dop, stracciatella pugliese, basilico e olio evo

  

Abbinamento consigliato: OVEN GARDEN lady Irpinia gin, lime fresco, sciroppo di timo, basilico e pepe nero  9

 

LA NORMA 10 

 Passata di pomodori pelati, provola affumicata di Agerola, melanzane dorate e fritte, scaglie di ricotta salata, basilico e olio evo

  

LA RUSTICA   10,5 

Provola affumicata di Agerola, salsiccia di suino rosa, patate al forno, pomodorini secchi, basilico e olio evo 

Abbinamento consigliato: calice di cerasuolo d’Abruzzo Villa medoro 5

 

LA CIURILLI 11 

Crema di ricotta vaccina, fiori di zucca, alici di Cetara, zest di limone , basilico e olio evo

  

LA POLPETTINA 10,5  

Passata pomodori pelati, provola affumicata di Agerola, polpettine di carne, ricotta salata, basilico e olio evo

  

LA MORTADELLA E PISTACCHI 11 

 Fior di latte di Agerola, crema di ricotta, mortadella Bologna igp, granelle di pistacchio, zest di limone, basilico e olio evo

  

 

 

 

OGNI AGGIUNTA DI INGREDIENTI PUO’ COMPORTARE UN SUPPLEMENTO DI PREZZO DA 0,5 A 2,5

 

 

Per eventuali allergie e/o intolleranze rivolgersi al personale di sala.